---

---

Производитель: Вьетнам, Gelagar M900

Условия хранения: при температуре не выше 25°С и относит. влажности не более 75%.

Состав: агар-агар
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: белки - 4 г, жиры - 0 г, углеводы - 76 г, 1260 кДж / 301 ккал

Общее описание: Агар – продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.
Желеобразующая способность агара в 10 раз выше, чем у желатина.
Агар – самый сильный желирующий агент. Способность агара образовывать студни уменьшается при его нагревании в присутствии кислот. Водный раствор агара образует студни при охлаждении до 45 °С. Температура плавления водного студня – 80-90 °С.

---