Состав: Брусника

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Брусника – вечнозелёный кустарничек, вид рода Вакциниум семейства Вересковые. По вкусу плоды брусники напоминают клюкву, но отличием является её характерный кисловато-горький терпкий привкус. Наши прадеды называли бруснику ягодой бессмертия, ведь в те давние времена она была способна излечивать тяжелые недуги и по сей день, она является ценной ягодой, она имеет массу полезных и лечебных свойств.

Состав: вишня без косточки.

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Полезные свойства вишни обусловлены её уникальным витаминно-минеральным комплексом, в который входят: бета-каротин, витамины А, С, РР, а также калий, кальций, магний, железо, фолиевая кислота, пектины, антоцианы и биофлавоноиды. Вещество кумарин участвует в процессах свёртываемости крови, микроэлементы обеспечивают продукту мочегонные свойства, поэтому вишню рекомендуют употреблять людям с проблемами сердечно-сосудистой системы. Мелатонин, содержащийся в вишне, способствует улучшению качества сна. Вишня полезна при заболеваниях суставов, особенно при подагре, продукт усиливает действие препаратов против подагры, помогая растворять кристаллы мочевой кислоты.

Состав: голубика

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Голубика – вид листопадных кустарников из рода Вакциниум семейства Вересковые. По вкусу ягоды не такие сладкие, как черника, с приятным запахом. Голубику можно с уверенностью назвать природным лекарем, ведь употребление этой ягоды способно во многом улучшить здоровье и послужить профилактикой различных заболеваний.

Состав: ежевика

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Плоды ежевики обладают отменными вкусовыми качествами, так как они могут смело «соперничать» с ароматными ягодами малины, клубники и полезной смородины. Она имеет кисло-сладкий и слегка смолистый вкус. Такие ягоды можно употреблять в пищу круглый год, в свежем, замороженном виде и в различных кулинарных блюдах.

Состав: жимолость

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Плоды жимолости полны витамином В и железом. Жимолость – верное средство от анемии, пониженного тонуса и ломкости капилляров. Ягоды жимолости хорошие помощники в борьбе за молодость и красоту. Содержащиеся в них антиоксиданты омолаживают и очищают кожу, клетки и кровь.

Состав: Ягоды калины.

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Калина, обладает нормализующим действием по отношению к давлению. Она имеет кровоостанавливающее, противовоспалительное, антисептическое, успокоительное и мочегонное воздействия. Калина способна понизить уровень холестерина, активизировать обмен веществ, нормализовать работу ЖКТ. Настой калины можно пить при язвах, а также при болях в сердце. Кроме того, калина поможет, если нарушен обмен веществ (калоризатор). Содержащийся в ягодах сок имеет сахаропонижающее и противоопухолевое действие, поэтому сок можно пить или есть ягоды при сахарном диабете.

Состав: Клубника

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Клубника славится не только непревзойдёнными вкусовыми качествами, но и содержит множество полезных веществ: витамины А, В1, В2, В9, С, Е, К, Н и РР, а также необходимые организму минералы: калий, кальций, магний, цинк, йод, фосфор и натрий.

Состав: клюква

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Кроме яркого цвета и очень кислого вкуса клюква отличается от других ягод чрезвычайно высоким содержанием витаминов, которые являются очень сильными антиоксидантами. Клюква обладает свойством противостоять инфекционным заболеваниям и воспалениям. Она эффективна при лечении мочеполовых инфекций, заболеваний желудка и десен. Проантоцианидин, содержащийся в клюкве, не дает болезнетворным бактериям задерживаться в организме. Клюква прекрасно сочетается с апельсинами, яблоками, свежими овощами, солёными грибами и орехами. А также из клюквы получаются вкусные морсы, кисели, желе, пастила, её перетирают с сахаром, обваливают в сахарной пудре, добавляют в выпечку, заваривают чай.

Состав: малина

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! В составе малины присутствуют витамины группы В, С, достаточно редкий минерал марганец, фруктоза и большое количество грубых пищевых волокон, которые выводят из организма токсины и холестерин. Особые вещества кетоны, которые имеются в ягодах малины, являются стимуляторами распада жировых отложений, поэтому продукт рекомендован для питания людей с избыточной массой тела. По некоторым данным малина способствует замедлению роста раковых клеток, иногда останавливая рост опухоли в самом начале.

Состав: манго

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Манго используют для приготовления десертов, фруктовых салатов и сладкой выпечки, придаёт пикантность салатам и закускам. Сочетая манго с молоком или жирными сливками, получаем отличный завтрак или полноценный перекус перед занятиями спортом. Из манго делают сок и пюре, плоды сушат и варят из них компоты.

Состав: облепиха

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Облепиха обладает поистине уникальным витаминно-минеральным комплексом, в котором присутствуют: пектин, бета-каротин, холин, фолиевая кислота, витамины В1, В2, С, Е, К, Н и РР, а также практически вся таблица Менделеева: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Богата ягода клетчаткой, органическими кислотами, фитонцидами, содержит бетаин и дубильные вещества. Благодаря наличию полезных веществ, ягода является натуральным поливитаминным средством.

Состав: Ягоды рябины черноплодной.

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Черноплодная рябина способна накапливать йод, забирая его из почвы. Кроме этого важнейшего микроэлемента, ягоды черноплодной рябины накапливают железо, молибден, марганец, медь и бор. Ягоды черноплодной рябины содержат рекордные количества витамина Р и других веществ, обладающих Р-витаминной активностью. Кроме этого витамина в её ягодах есть витамины С, В1, В2, Е, РР и К. Черноплодная рябина содержит сорбит, а это значит, что её ягоды можно есть при сахарном диабете не опасаясь сильного повышения уровня сахара в крови. ягоды и сок черноплодной рябины при регулярном применении помогают контролировать уровень артериального давления. Причем повышенное давление стабилизируется, а нормальное – не снижается. Черноплодная рябина нужна всем, кто живет в условиях города, поскольку она защищает организм от радиоактивного облучения. Полезна эта ягода при кровотечениях, заболеваниях почек, аллергии (экзема, нейродерматит) и гастрите.

Состав: слива.

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Первое перимущество - это неповторимый сочный вкус сливы. Из нее готовят тысячи разнообразных блюд, напитков, соусов. Что уж говорить о черносливе, который сам по себе является отличным десертом и кладезью витаминов. В ней содержится до 18% сахаров (фруктозы, глюкозы и сахарозы). Богата слива и витаминами A,C, P и B1, B2, а также калием, фосфором, кальцием, магнием, железом, бором, марганцем, цинком, никелем, медью и хромом. Слива содержит аминокислоты и флавоноиды.

Состав: Ягоды красной смородины

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! В красной смородине очень много железа, которое так необходимо сосудам, и калия, который благотворно влияет на сердце и выводит из организма лишнюю жидкость, не позволяя появляться отекам и мешкам под глазами. В ягодах содержится 4-10% сахаров, 2-4% кислот (больше лимонной), витамины С (до 30 мг) и Р. Ягоды красной смородины содержат множество антиоксидантов, витамины А, С, Е и минерал селен. Ягоды красной смородины содержат значительные количества органических кислот и сахаров, сочетание которых обусловливает приятный, освежающий вкус.

Состав: Ягоды чёрной смородины

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Без преувеличения можно сказать, что чёрная смородина – это кладовая витаминов и здоровья. Ягоды чёрной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А (каротин до 3 мг%), сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, витамин К, она богата солями калия, содержит соли фосфора и железа. Листья содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, эфирное масло и витамин С (250 мг%). Что касается витамина С, то здесь чёрная смородина – лидер среди других растений. Для обеспечения суточной потребности в аскорбиновой кислоте человеку достаточно съедать 15-20 ягод (калоризатор). С лекарственной целью используют ягоды и листья. Чёрная смородина оказывает лечебное действие при язве желудка, гастрите с пониженной кислотностью, атеросклерозе, болезнях почек, нарушении обмена веществ, малокровии. Фитонциды чёрной смородины активны по отношению к золотистым стафилококкам, микроскопическим грибам, возбудителям дизентерии.

Состав: черника

Благодаря технологии "шоковой" заморозки в фруктах сохраняется витаминов больше, чем в длительно хранящихся свежих! Употребление черники улучшает кровоснабжение сетчатки глаза, как следствие, ускоряется регенерация ткани сетчатки, улучшается зрение в условиях сумерек, увеличивается поле зрения и уменьшается усталость глаз (калоризатор). В офтальмологии, как правило, используется экстракт черники.