Состав: мука из семян амаранта

Амарант — растение, которое начали осваивать ещё в древней Руси, на просторах нашей родины амарант известен как щирица. В современном мире амарантовая мука, благодаря богатому составу полезных микроэлементов, широко используется как в медицине, так и в кулинарии. Например, амарантовую муку после термической обработки часто добавляют в коктейли спортивного питания для лучшего эффекта и усвоения микроэлементов. Благодаря большому количеству аминокислот в амаранте, человеческий организм при регулярном употреблении продукта вырабатывает сильную иммунную систему. Она активно препятствует вирусным заболеваниям. Большое содержание в муке натурального белка помогает сердечной мышце обновлять ткани на клеточном уровне. Микроэлемент активно участвует в кроветворении, нормализует выработку ферментов и регулирует баланс гормонального фона. Амарант содержит в себе по-настоящему уникальный фермент — лизин. При переваривании различных продуктов микроэлемент помогает усваивать кальций. Если сравнивать привычную муку из пшеницы и амарантовый порошок, в последнем в разы больше железа и клетчатки. Известно, что в зёрнах щирицы содержится в 2 раза больше кальция, чем в парном молоке. Благодаря селену, содержащемуся в амарантовой муке, в организме замедляются процессы старения. Микроэлемент активно участвует в образовании новых клеток и обновлении организма в целом. Если систематически употреблять муку амаранта, в организме нормализуется обмен веществ, в скором времени организм избавится от «плохого» холестерина и токсинов.

Состав: мука из зеленой гречки

Состав: Мука из семян подсолнечника

Мука подсолнечника- отличная альтернатива привычной пшеничной муке для тех, кто хочет больше пользы для своего здоровья. Упаковки хватит для создания десертов, которые подойдут для вегетарианцев и приверженцев здорового образа жизни. Мука подсолнечника без глютена тщательно упакована в вакуумный пакет, что обеспечивает полную сохранность продукта. Мука подсолнечника обладает рядом полезных свойств: помогает выводить шлаки и токсины, улучшает обмен веществ, нормализует работу нервной системы, снижает холестерин, улучшает обмен веществ, гарантирует бодрость.

Состав: мука из семян расторопши

Мука из семян расторопши придает необыкновенный вкус выпечке, супам и соусам, наполняя привычные рецепты неповторимым вкусом и полезными свойствами. Мука расторопши – кладезь полезных элементов для организма. Полезные свойства муки определены уникальным составом веществ и элементов, содержащихся в расторопше: оказывает комплексное воздействие на печень человека, восстанавливая ее, участвует в обновлении, регенерации, укреплении и питании клеток органа, устраняет последствия негативного воздействия токсинов, орган очищается и оздоравливается; содержит природные антиоксиданты – ретинол и токоферол (витамины А и Е) - препятствует естественному старению, оказывает благотворное влияние на кожу; витамины Д, К - участвуют в формировании, развитии и укреплении (питание кальцием) костно-мышечного аппарата человека; укрепляет иммунитет; витамин К регулирует поступление кальция, предотвращает его переизбыток; витамины В-группы, стабилизируют функционирование нервной системы на клеточном уровне; полиненасыщенные жирные кислоты, ускоряющие обменные процессы, выводят вредный холестерин из организма, противостоят образованию бляшек на стенках сосудов, развитию тромбов, регулируют уровень гормонов; противостоит развитию диабета, нормализует уровень глюкозы в крови; борется с атеросклерозом; улучшает состояние кожи, волос; препятствует возникновению аллергических реакций.

Состав: Мука из семян конопли

Конопляная мука полезна при борьбе с лишним весом и профилактике ожирения. Блюда с её содержанием отличаются способностью вызывать чувство насыщения, причём оно сохраняется дольше обычного. Благодаря этому продукту кишечник очищается от вредных веществ, шлаков, усиливается его перистальтика, ведь он богат клетчаткой, которая действует, подобно мощному сорбенту. Клетчатка в кишечнике выполняет ещё одну функцию – она создаёт благоприятные условия для размножения полезной микрофлоры. Бифидобактерии и лактобактерии – это основа сильного иммунитета человека. Помол конопляного семени рекомендован людям, страдающим диабетом, так как в его составе много веществ, снижающих уровень сахара в крови. При лечении гельминтозов этот продукт усиливает эффект, так как он обладает противопаразитарными свойствами. Мука из семени конопли препятствует образованию в желчном пузыре камней, действует как желчегонное средство. Полезна она и для мужского здоровья, поскольку предотвращает заболевания простаты и усиливает сперматогенез. При депрессивных состояниях и стрессах рекомендовано включить в рацион в умеренных количествах этот продукт. Благодаря витаминам группы В конопляная мука положительно влияет на сосуды головного мозга, нормализует в них кровообращение, способствует насыщению кислородом клеток мозга. Все эти факторы важны для развития умственных способностей, памяти и концентрации. Женщины, употребляющие конопляную муку регулярно, отмечают её положительное воздействие на состояние кожи. Такой эффект возможен благодаря токоферолу, витамину Е.

Состав: Мука из семян кунжута

Кунжутная мука является живым продуктом и содержит: высокое содержание витаминов Е и группы В. Витамин Е обладает противовоспалительным свойством, важен в формировании иммунитета, помогает в работе репродуктивной системы. Витамин В улучшает состояние кожи, ногтей, волос, важен для улучшения выработки половых гормонов; поддерживает правильную работу эндокринной, нервной, мышечной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем; фитостеролы – способствуют естественному синтезу организмом витамина D; большое количество кальция, цинка, фосфора, магния, селена; витамин Т – отвечает за свертываемость крови и образование тромбоцитов; пектин и грубая клетчатка очищают организм от шлаков, нормализуют баланс полезной кишечной микрофлоры. ПРИМЕНЕНИЕ Мука используется для добавки в выпечку, в тесто блинов и оладушек. Используется в составе каш, салатов, гарниров. Для панировки мясных, овощных котлет. В качестве загустителя в разные соусы и подливы.

Состав: мука из семян льна

После отжима семян льна методом холодного прессования, образуется льняное масло и обезжиренные семена льна, в процессе их перемалывания получается льняная мука, которая является живым продуктом и содержит до 30% клетчатки, что обеспечивает полноценную работу желудочно-кишечного тракта, предупреждает запоры и выводит из организма вредные вещества. До 50% растительного белка, он легко усваивается организмом, насыщая его при этом.

Состав: мука нутовая