Состав: Клейковина: 30%.

Упаковка: мешок. Имеет более высокое содержание клейковины (пористость и упругость выпечки) по сравнению с мукой высшего сорта, что делает её незаменимой в хлебопечении. Для получения более пышной выпечки любую муку лучше комбинировать с мукой 1 сорт. Врачи-диетологи рекомендуют следующие сорта хлеба: - При заболеваниях сердечно-сосудистой системы полезен пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сортов, отрубной, цельнозерновой. - Бессолевой хлеб полезен при гипертонии и заболеваниях почек

Состав: Клейковина: 30%.

Упаковка: бумажный пакет. Имеет более высокое содержание клейковины (пористость и упругость выпечки) по сравнению с мукой высшего сорта, что делает её незаменимой в хлебопечении. Для получения более пышной выпечки любую муку лучше комбинировать с мукой 1 сорт. Врачи-диетологи рекомендуют следующие сорта хлеба: - При заболеваниях сердечно-сосудистой системы полезен пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сортов, отрубной, цельнозерновой. - Бессолевой хлеб полезен при гипертонии и заболеваниях почек

Состав: Клейковина: 25%.

Упаковка: мешок. Мука второго сорта - это природный диетический продукт, содержащий витамины В1, В2, РР, Е и большое количество клетчатки. Клетчатка зерна снижает уровень холестерина и содержание сахара в крови, нормализует деятельность пищеварительной системы. Самое вкусное и упругое тесто для пельменей, мантов и вареников именно из муки 2 с. Особенности муки второго сорта: Имеет цвет от светло-желтого до серого, коричневатого; Содержит вещества, которые увеличивают активность гормонов, активно участвуют в формировании костной ткани, работе нервной системы и ускоряют важные химические процессы; Помогает кишечнику лучше работать; Является одной из основ здорового питания.

Состав: Клейковина: 25%.

Упаковка: мешок. Мука второго сорта - это природный диетический продукт, содержащий витамины В1, В2, РР, Е и большое количество клетчатки. Клетчатка зерна снижает уровень холестерина и содержание сахара в крови, нормализует деятельность пищеварительной системы. Самое вкусное и упругое тесто для пельменей, мантов и вареников именно из муки 2 с. Особенности муки второго сорта: Имеет цвет от светло-желтого до серого, коричневатого; Содержит вещества, которые увеличивают активность гормонов, активно участвуют в формировании костной ткани, работе нервной системы и ускоряют важные химические процессы; Помогает кишечнику лучше работать; Является одной из основ здорового питания.

Состав: мука из семян амаранта

Амарант — растение, которое начали осваивать ещё в древней Руси, на просторах нашей родины амарант известен как щирица. В современном мире амарантовая мука, благодаря богатому составу полезных микроэлементов, широко используется как в медицине, так и в кулинарии. Например, амарантовую муку после термической обработки часто добавляют в коктейли спортивного питания для лучшего эффекта и усвоения микроэлементов. Благодаря большому количеству аминокислот в амаранте, человеческий организм при регулярном употреблении продукта вырабатывает сильную иммунную систему. Она активно препятствует вирусным заболеваниям. Большое содержание в муке натурального белка помогает сердечной мышце обновлять ткани на клеточном уровне. Микроэлемент активно участвует в кроветворении, нормализует выработку ферментов и регулирует баланс гормонального фона. Амарант содержит в себе по-настоящему уникальный фермент — лизин. При переваривании различных продуктов микроэлемент помогает усваивать кальций. Если сравнивать привычную муку из пшеницы и амарантовый порошок, в последнем в разы больше железа и клетчатки. Известно, что в зёрнах щирицы содержится в 2 раза больше кальция, чем в парном молоке. Благодаря селену, содержащемуся в амарантовой муке, в организме замедляются процессы старения. Микроэлемент активно участвует в образовании новых клеток и обновлении организма в целом. Если систематически употреблять муку амаранта, в организме нормализуется обмен веществ, в скором времени организм избавится от «плохого» холестерина и токсинов.

Состав: Клейковина: 28%.

Упаковка: бумажный пакет. Состоит из тонкоизмельченных частиц внутреннего слоя, эндосперма, отличается белым цветом, наибольшим (79–80 %) содержанием крахмала и средним или невысоким количеством (10–14 %) белков.

Состав: Клейковина: 28%.

Упаковка: крафт-пакет. Состоит из тонкоизмельченных частиц внутреннего слоя, эндосперма, отличается белым цветом, наибольшим (79–80 %) содержанием крахмала и средним или невысоким количеством (10–14 %) белков.

Состав: мука из зеленой гречки

Состав: органическая кокосовая мякоть.

Кокосовая мука марки «Econutrena» отличается прекрасным вкусом и низкой ценой. Кокосовая мука значительно отличается от всем известной пшеничной муки. В первую очередь она является безглютеновой, а значит отлично подходит для рациона людей, страдающих непереносимостью этого вещества – целиакией. Во-вторых, является богатым источником клетчатки, которая способствует очищению организма, стимулирует правильное пищеварение, а также позволяет бороться с лишними килограммами. При использовании кокосовой муки в кулинарии важно не забывать о том, что она принесет блюдам приятный кокосовый вкус, а выпечку сделает более воздушной. В муке отсутствует клейковина, а это означает, что тесту потребуется дополнительная «сцепка».

Состав: Мука из семян конопли

Конопляная мука полезна при борьбе с лишним весом и профилактике ожирения. Блюда с её содержанием отличаются способностью вызывать чувство насыщения, причём оно сохраняется дольше обычного. Благодаря этому продукту кишечник очищается от вредных веществ, шлаков, усиливается его перистальтика, ведь он богат клетчаткой, которая действует, подобно мощному сорбенту. Клетчатка в кишечнике выполняет ещё одну функцию – она создаёт благоприятные условия для размножения полезной микрофлоры. Бифидобактерии и лактобактерии – это основа сильного иммунитета человека. Помол конопляного семени рекомендован людям, страдающим диабетом, так как в его составе много веществ, снижающих уровень сахара в крови. При лечении гельминтозов этот продукт усиливает эффект, так как он обладает противопаразитарными свойствами. Мука из семени конопли препятствует образованию в желчном пузыре камней, действует как желчегонное средство. Полезна она и для мужского здоровья, поскольку предотвращает заболевания простаты и усиливает сперматогенез. При депрессивных состояниях и стрессах рекомендовано включить в рацион в умеренных количествах этот продукт. Благодаря витаминам группы В конопляная мука положительно влияет на сосуды головного мозга, нормализует в них кровообращение, способствует насыщению кислородом клеток мозга. Все эти факторы важны для развития умственных способностей, памяти и концентрации. Женщины, употребляющие конопляную муку регулярно, отмечают её положительное воздействие на состояние кожи. Такой эффект возможен благодаря токоферолу, витамину Е.

Состав: Мука из семян кунжута

Кунжутная мука является живым продуктом и содержит: высокое содержание витаминов Е и группы В. Витамин Е обладает противовоспалительным свойством, важен в формировании иммунитета, помогает в работе репродуктивной системы. Витамин В улучшает состояние кожи, ногтей, волос, важен для улучшения выработки половых гормонов; поддерживает правильную работу эндокринной, нервной, мышечной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем; фитостеролы – способствуют естественному синтезу организмом витамина D; большое количество кальция, цинка, фосфора, магния, селена; витамин Т – отвечает за свертываемость крови и образование тромбоцитов; пектин и грубая клетчатка очищают организм от шлаков, нормализуют баланс полезной кишечной микрофлоры. ПРИМЕНЕНИЕ Мука используется для добавки в выпечку, в тесто блинов и оладушек. Используется в составе каш, салатов, гарниров. Для панировки мясных, овощных котлет. В качестве загустителя в разные соусы и подливы.

Состав: мука нутовая

Состав: Клейковина: 25%.

Упаковка: Крафт-пакет. По биологической ценности превосходит пшеничную муку. Белок ржаной муки богаче по составу аминокислот. В состав ржаной муки входят также витамины группы В, РР, витамин молодости и красоты Е. Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной.

Состав: Клейковина: 25%.

По биологической ценности превосходит пшеничную муку. Белок ржаной муки богаче по составу аминокислот. В состав ржаной муки входят также витамины группы В, РР, витамин молодости и красоты Е. Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной.

Состав: Клейковина: 25%.

Упаковка: Крафт-пакет. По биологической ценности превосходит пшеничную муку. Белок ржаной муки богаче по составу аминокислот. В состав ржаной муки входят также витамины группы В, РР, витамин молодости и красоты Е. Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной.

Состав: Клейковина: 28%.

Упаковка: бумажный пакет. Вес: 1 кг. При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш. Соответственно, в обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна, и все его целебные качества для организма человека. Цельнозерновая (обойная) мука имеет фракции от тридцати до шестисот мкм и относится к диетическим продуктам. Ее производят не только из пшеницы, но и изо ржи, овса, ячменя, гречи и гороха. В этом разделе вы сможете ознакомиться с небольшим обзором пшеничной обойной муки от компании «Дивинка». Польза обойной (цельнозерновой) муки полезные свойства обойной мукиПри производстве обойной муки измельчается все зернышко. Поэтому в ее составе можно обнаружить все компоненты зерна: оболочку, алейроновый слой и зародыш – все в раздробленном виде. Между тем мука высшего сорта представляет собой мельчайшие фрагменты эндосперма семени пшеницы. Ее питательная ценность высока, то есть в ней много калорий, но биологическая ценность очень низкая. В отличие от нее, обойная мука не потеряла жирные кислоты, минералы и витамины, которые есть в составе пшеничного зерна. Лишь регулярно употребляя зерновой хлеб, человек может существенно укрепить свое здоровье и восполнить дефицит жизненно важных компонентов. Выпечка из обойной муки богата клетчаткой, которая: Способствует очищению организма от ядов и токсинов. При недостатке грубых пищевых волокон в питании в организме накапливаются токсины и другие вредные вещества, что может привести к развитию многих хронических заболеваний. Является питательной средой для кишечных бактерий. Многие и не догадываются, что иммунитет человека на 90% зависит от состояния его ЖКТ. Клетчатка позволяет поддерживать микрофлору кишечника в норме безо всяких медикаментов. Почему нужно выбрать обойную муку? В Древней Руси всегда пекли хлеб из грубой муки. Караваи из других сортов не были распространены, а в период поста даже были запрещены наравне с продуктами животного происхождения. В составе муки высшего сорта нет элементов цветочной оболочки, значит, нет и витамина Е и витаминов группы В. Хлебобулочные изделия из обойной муки: хлеб из пшеничной цельнозерновой муки поддерживает оптимальный уровень цинка и железа в организме, поэтому человек защищен от многих серьезных заболеваний: от бесплодия до рака; Увеличивают продолжительность жизни; Удаляют из организма соли тяжелых металлов. Несмотря на то что сейчас в магазинах предлагают зерновой хлеб, его лучше готовить в домашних условиях в духовке или в хлебопечке. Так вы точно будете уверены в том, что в составе хлебушка нет ничего лишнего и сохранены питательные вещества. По словам опытных хлебопеков, для наиболее удачного результата при приготовлении любой выпечки из цельнозерновой муки жидкие и сухие ингредиенты следует взять в равных пропорциях.

Состав: Клейковина: 32%.

Упаковка: крафт-пакет. При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш. Соответственно, в обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна, и все его целебные качества для организма человека. Цельнозерновая (обойная) мука имеет фракции от тридцати до шестисот мкм и относится к диетическим продуктам. Ее производят не только из пшеницы, но и изо ржи, овса, ячменя, гречи и гороха. В этом разделе вы сможете ознакомиться с небольшим обзором пшеничной обойной муки от компании «Дивинка». Польза обойной (цельнозерновой) муки полезные свойства обойной мукиПри производстве обойной муки измельчается все зернышко. Поэтому в ее составе можно обнаружить все компоненты зерна: оболочку, алейроновый слой и зародыш – все в раздробленном виде. Между тем мука высшего сорта представляет собой мельчайшие фрагменты эндосперма семени пшеницы. Ее питательная ценность высока, то есть в ней много калорий, но биологическая ценность очень низкая. В отличие от нее, обойная мука не потеряла жирные кислоты, минералы и витамины, которые есть в составе пшеничного зерна. Лишь регулярно употребляя зерновой хлеб, человек может существенно укрепить свое здоровье и восполнить дефицит жизненно важных компонентов. Выпечка из обойной муки богата клетчаткой, которая: Способствует очищению организма от ядов и токсинов. При недостатке грубых пищевых волокон в питании в организме накапливаются токсины и другие вредные вещества, что может привести к развитию многих хронических заболеваний. Является питательной средой для кишечных бактерий. Многие и не догадываются, что иммунитет человека на 90% зависит от состояния его ЖКТ. Клетчатка позволяет поддерживать микрофлору кишечника в норме безо всяких медикаментов. Почему нужно выбрать обойную муку? В Древней Руси всегда пекли хлеб из грубой муки. Караваи из других сортов не были распространены, а в период поста даже были запрещены наравне с продуктами животного происхождения. В составе муки высшего сорта нет элементов цветочной оболочки, значит, нет и витамина Е и витаминов группы В. Хлебобулочные изделия из обойной муки: хлеб из пшеничной цельнозерновой муки поддерживает оптимальный уровень цинка и железа в организме, поэтому человек защищен от многих серьезных заболеваний: от бесплодия до рака; Увеличивают продолжительность жизни; Удаляют из организма соли тяжелых металлов. Несмотря на то что сейчас в магазинах предлагают зерновой хлеб, его лучше готовить в домашних условиях в духовке или в хлебопечке. Так вы точно будете уверены в том, что в составе хлебушка нет ничего лишнего и сохранены питательные вещества. По словам опытных хлебопеков, для наиболее удачного результата при приготовлении любой выпечки из цельнозерновой муки жидкие и сухие ингредиенты следует взять в равных пропорциях.

Состав: мука пшеничная

Упаковка: бумажный пакет. При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш. Соответственно, в обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна, и все его целебные качества для организма человека. Цельнозерновая (обойная) мука имеет фракции от тридцати до шестисот мкм и относится к диетическим продуктам. Ее производят не только из пшеницы, но и изо ржи, овса, ячменя, гречи и гороха. В этом разделе вы сможете ознакомиться с небольшим обзором пшеничной обойной муки от компании «Дивинка». Польза обойной (цельнозерновой) муки полезные свойства обойной мукиПри производстве обойной муки измельчается все зернышко. Поэтому в ее составе можно обнаружить все компоненты зерна: оболочку, алейроновый слой и зародыш – все в раздробленном виде. Между тем мука высшего сорта представляет собой мельчайшие фрагменты эндосперма семени пшеницы. Ее питательная ценность высока, то есть в ней много калорий, но биологическая ценность очень низкая. В отличие от нее, обойная мука не потеряла жирные кислоты, минералы и витамины, которые есть в составе пшеничного зерна. Лишь регулярно употребляя зерновой хлеб, человек может существенно укрепить свое здоровье и восполнить дефицит жизненно важных компонентов. Выпечка из обойной муки богата клетчаткой, которая: Способствует очищению организма от ядов и токсинов. При недостатке грубых пищевых волокон в питании в организме накапливаются токсины и другие вредные вещества, что может привести к развитию многих хронических заболеваний. Является питательной средой для кишечных бактерий. Многие и не догадываются, что иммунитет человека на 90% зависит от состояния его ЖКТ. Клетчатка позволяет поддерживать микрофлору кишечника в норме безо всяких медикаментов. Почему нужно выбрать обойную муку? В Древней Руси всегда пекли хлеб из грубой муки. Караваи из других сортов не были распространены, а в период поста даже были запрещены наравне с продуктами животного происхождения. В составе муки высшего сорта нет элементов цветочной оболочки, значит, нет и витамина Е и витаминов группы В. Хлебобулочные изделия из обойной муки: хлеб из пшеничной цельнозерновой муки поддерживает оптимальный уровень цинка и железа в организме, поэтому человек защищен от многих серьезных заболеваний: от бесплодия до рака; Увеличивают продолжительность жизни; Удаляют из организма соли тяжелых металлов. Несмотря на то что сейчас в магазинах предлагают зерновой хлеб, его лучше готовить в домашних условиях в духовке или в хлебопечке. Так вы точно будете уверены в том, что в составе хлебушка нет ничего лишнего и сохранены питательные вещества. По словам опытных хлебопеков, для наиболее удачного результата при приготовлении любой выпечки из цельнозерновой муки жидкие и сухие ингредиенты следует взять в равных пропорциях.