тонкой фильтрации
Производитель:
Дары ПамираУсловия хранения: хранить в сухом прохладном месте.
Условия хранения после вскрытия: при температуре от +2°С до +6°С и относит. влажности <80%.
Состав: подготовленная вода, клубни топинамбура
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 63.5 г, 1063 кДж / 254 ккал
Соответствие стандарту: ГОСТ Р52349-2005
Общее описание: Сироп из клубней топинамбура представляет собой высококонцентрированный натуральный экологически чистый растительный экстракт с физиологически активными компонентами, содержащий не менее 70% сухих веществ и более 60% редуцирующих веществ, обладающих очень высокой биологической активностью. Сироп не фильтрованный, обладает густой консистенцией.
Запатентованная технология бережной варки, гарантирующая сохранение всех полезных веществ
При выращивании топинамбура не применяются химические средства защиты растений и минеральные удобрения
Топинамбур выращивается на собственных плантациях в экологически чистых районах Адыгеи в непосредственной близости от места производства
В основе технологии изготовления лежит прямой отжим, водный гидролиз с рядом новых биотехнологических способов (Россия имеет самый богатый опыт биотехнологии топинамбура — в 30 годы под руководством учёного Вавилова Н. И.). Данный опыт позволяет получать продукты с максимальным содержанием полезных свойств топинамбура.
Инулин — полисахарид (не клетчатка), где симбиоз «сахаров» (которые можно разделить) работает в организме по принципу «медленных сахаров», но этот эффект усиливают пектин и клетчатка топинамбура, где очень важны белковые аминокислоты. Анализами сиропа из топинамбура, проведенными лабораториями МГУ, подтверждается наличие всего биокомплекса топинамбура.