Производитель:
Индия, Шри ГангаУсловия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности не выше 75%.
Состав: плоды бадьяна
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: белки - 17.6 г, жиры - 15.9 г, углеводы - 50 г, 1410 кДж / 337 ккал
Общее описание: Кулинары любят бадьян за его яркий и насыщенный аромат. Приправу используют целиком, либо его измельчают. Кондитерские изделия с ним получаются изумительные, а мясные блюда пикантными.
Кроме того, он помогает дольше хранить продукты свежими. Часто добавляют в варенье или в маринады при консервации овощей.
Хорошо известно, что бадьяном подчеркивают вкус напитков, таких как: свежевыжатые соки, чай, кофе, какао и алкогольные коктейли.
Отлично подходит к супам и бульонам, а также добавляют в тесто перед выпеканием. Это очень важно - добавлять именно в начале готовки, весь аромат раскроется именно при нагревании. Либо добавляйте за 10-15 мин до окончания приготовления блюда.
Войти
Регистрация
